Savoir-faire



Sans le savoir-faire du vigneron, il n'y a pas de grand vin.

La passion ne suffit pas, le savoir-faire s'acquiert au fil des saisons et des millésimes. Nous nous efforçons de le mettre en pratique chaque jour, tant dans la culture de nos vignes que dans l'élaboration de nos vins. C'est à force d'écoute, d'observation et de patience que j'ai su mettre en valeur les terroirs exceptionnels que la nature a donné à la Bourgogne du Sud. Le respect de ces terroirs uniques, nous permet aujourd'hui d'obtenir des vins révélant typicité, finesse et élégance.